...har jag fått veta av läkaren på vårdcentralen att jag har borrelia.

Men va´fan, vi hittade ju kantareller när de två små svinen bestämde sig för att borra sig fast i mitt läckra magfläsk - nåt får man ju tydligen offra, eller...?

Regnet har smattrat mot rutorna och vinden har slitit i all växtlighet

 utomhus hela dagen:

söderfönster...

...norrfönster.

Blev fruktansvärt sugen på att göra kålpudding, så det gjorde jag.

När jag tog kålen från skålen (rim!), blev jag även sugen på att göra något av äpplena...

Så jag började baka äppelbullar.

- Goda!

Sedan hamnade jag i citronfunderingar...

Så jag bakade citronknappar:

Också goda.

Klockan 13 idag blev jag varse att jag faktiskt kan vara riktigt kulturell (utan att veta om det):

Blev även varse att den obehagligt söta doften vi känt av i huset sista tiden berodde på denna:

Förstår ju att man valt att kalla den för porslinsblomma, eller hur?

Varseblivning av den tradigare sorten kan man ju kalla detta:

Vi har musbesök i vaskaskåpet återigen.

Suck & stön.

Suck & stön även över all disk som blev resultatet av min kökssejour:

Men så är det ju också en helt vanlig sketen torsdag.

 

Ulrica" title="http://blogspt.com]Ulrica[/url]" target="_blank">blogspt.com]Ulrica[/url]

6 oktober 2011 19:00

Har du recept på äppelbullarna och citronkakorna? såg smarrigt ut! Krya på dig! Kram!

http://www.lyckeboet. blogspt.com

Mynta

7 oktober 2011 10:40

Klart du får recepten!
De kommer förresten från "Vår Kokbok" (COOP)

Citronkringlor
(skulle det vara egentligen - men jag orkade inte göra kringlor... :) )

75 g smör eller margarin
1,5 dl socker
2 ägg
1 citron, rivet skal
6 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl
2 tsk bakpulver

Garnering:
0,5 dl socker, stött kardemumma eller vallmofrön

(Ugnstemperatur: 200º)

Gör så här:
Rör fett och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt citronskal och mjölet blandat med bakpulver. Arbeta ihop till en deg. Använd gärna matberedare. Låt degen ligga i kylen någon timme så blir den lättare att rulla.

Forma degen till en rulle. Dela den i så många bitar som receptet avser. Rulla dem till längder, ca 25 cm långa. Forma dem till kringlor. Doppa dem i någon av garneringarna och lägg på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.

Grädda kringlorna ljusbruna i mitten av ugnen, ca 8 minuter.

Och här kommer receptet på äppelbullarna:

Äppelbullar

ca 16 bröd

50 gram jäst
7 dl vatten
2 äpplen
5 dl havregryn
1 msk salt
5 dl dinkelsikt
10 dl ekologiskt vetemjöl

Pensling:
Smält smör eller margarin.

Rör ut jästen med ljummet vatten (ca 37 grader) i en bunke eller köksmaskin. Skölj och riv äpplena. Tillsätt äpple, havregryn, salt, dinkelsikt och vetemjöl. Arbeta degen tills den är smidig, 7-10 min för hand eller ca 5 minuter med maskin. Jäs under bakduk ca 30 minuter.

Rulla bitarna till släta bullar med mjölad händer och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Jäs under bakduk ca 30 minuter. Pensla bullarna med smält smör. Grädda ca 15 minuter i 225 grader. Låt bullarna svalna på galler med bakduk.

Lycka till!

 

Jenny

7 oktober 2011 10:27

Usch, borrelia är inte att leka med! Hoppas medicinen hjälper bra - och snabbt. Mums, vad mycket gott du har hunnit med :)

http://hallongumman.blogspot.com

Mynta

7 oktober 2011 10:44

Nej, verkligen inte - men jag inbillar mig att jag fått behandling snabbt nog, för att det inte ska behöva bli några obehagliga följdbesvär...hoppas kan man ju alltid! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  ...för jag finns ju på Instagram under mitt alias; systerylle.   Just nu finns det inte längre tid för att blogga, utan mitt uttrycksbehov i form av (många)bilder och några få ord, får utlopp just där, på Instagram, istället.   Älskar ...

    Vi är många som njuter av det härliga sensommarvädret, nu! Här syns den skickligaste soldyrkaren hemma hos oss...       Det fina vädret till trots, har jag börjat förbereda inför hösten; en del av uteväxterna i kruka har fått ko...

    Ja...det är jag, det. Gillar ju bubblor. Bubblor som man kan omslutas av; där man bara kan vara sig själv. Fixade en rent fysisk bubbla häromdagen, när jag återfann hammockregnskyddet i vårt garagekaos.       Inuti denna bubbl...

    Vill bara säga att jag lever, och att bloggen INTE upphört att existera. (Fast man skulle kunna tro det...)   Sommaren har varit god, och jag har levt i allra högsta välmåga. Haft 3 veckors skön semester, pulat i trädgården, tagit ha...

Går hemma och hostar och tycker lite synd om mig själv. Får idéer mitt i långtråkigheten.   Laborerar med typsnitt, färger och mönster... Funderar nämligen på att brodera  armband för att  lägga ut i shoppen på Signerat.se. ...